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如东县马塘兽医站开展节前猪肉专项检查工作

来源: 如东县 发布时间:2020-01-20 字体:[ ]

年根岁底,年味渐浓,随着市场生鲜猪肉需求量增大,为保障广大人民群众吃上放心猪肉,元月16-17日,如东县马塘畜牧兽医站组织执法人员深入超市、农贸市场、鲜猪肉摊贩等销售场所开展了对生鲜猪肉市场专项检查。检查工作确保了群众舌尖上的安全。

马塘镇除镇中心农贸市场外,还有桐本、潮桥、凌民等3个相对较小的农贸市场,包括各大超市以及分布于农村各个村落里的鲜肉零售摊点,执法检查对象就有80多家。15日早6点,马塘兽医站执法组就开始对全镇猪肉摊点展开专项检查。

检查中,执法人员重点检查了经营户购进、销售猪肉产品的进货凭证、检验检疫证明、定点屠宰印章等证明、查看各摊点的供货商资质及进货单据是否齐全对应。坚决杜绝私屠滥宰、来源不明、未经检验检疫、病死猪肉及其产品流入市场、进入餐桌,确保辖区群众生鲜猪肉消费安全。同时在检查过程中,执法人员积极督促指导生鲜猪肉经营者履行食品安全主体责任,严把进货关、销售关,严格落实进货查验、索证索票、质量把关、质量承诺、不销售无检验检疫证明、来源不明的猪肉,切实规范猪肉市场交易行为。

两天的执法活动有效配合了全年的扫雷行动,对检查发现的个别未能妥善保存产品检疫合格证明和肉品品质合格证明的,予以了警告,并责令其保存备查。此次的专项行动站共出动执法人员10余人次,检查超市4家,农贸市场4家,鲜猪肉摊点50家,行动有效保障了节前猪肉消费安全。兽医站相关负责人表示,接下去,他们继续加大监管力度,做好日常巡查与专项检查相结合的动态监管,同时加大力度宣传食品安全相关法律、法规和生鲜猪肉消费常识等相关知识,引导消费者主动选购合格肉、放心肉,提高消费者的安全意识和经营者的守法意识,全力做好生鲜猪肉安全工作。(撰稿人:刘康全)